Polli, tacchini ed altri avicoli

L'avicoltura in Italia è un settore di primaria importanza sia per approccio tecnologico sia per dimensione. La produzione to tale può contare su circa 400 milioni di polli all'anno e 30 milioni di tacchini; questi numeri ci permettono di essere completamente autosufficienti. Il settore attualmente è quasi tutto rappresentato da allevamenti in filiera integrata di cui AIA rappresenta il principale attore. Filiera integrata significa controllo totale del processo produttivo a partire dall’acquisto dei riproduttori, passando attraverso la raccolta ed incubazione delle uova, fino all’allevamento e ritiro degli animali adulti. Particolare attenzione viene posta alla selezione di materie prime di altissima qualità che ci permettono di fornire ai nostri animali alimenti bilanciati e sicuri, formulati per ogni fase dell’allevamento. Tutti questi processi sono supportati da tecnici e veterinari che svolgono la loro attività con impegno e dedizione, collaborando con l’allevatore per massimizzare i risultati zooeconomici. L’esperienza maturata direttamente all’interno degli allevamenti integrati ci ha permesso, nel corso degli anni, di migliorare l’offerta di soluzioni tecniche (progettazione e conduzione di impianti, formulazione di piani alimentari personalizzati) a disposizione anche dei nostri clienti. Il fine ultimo è di garantire, attraverso il controllo totale della filiera, la qualità delle carni destinate al consumo. Il panorama di settore è completato dagli allevamenti di galletti, capponi, faraone e anitre.

Linee guida per l'allevamento

I volatili devono essere sempre sistemati in ambienti adeguatamente spaziosi e puliti. Ove possibile, la temperatura iniziale dovrebbe essere tenuta intorno ai 30°C, ed in seguito andrebbe diminuita gradualmente di 3°C ogni settimana, fino ad arrivare a 18°-20°C. Sono da evitare correnti d'aria e gli sbalzi repentini di temperatura.
La lettiera deve essere costituita da materiale assorbente, soffice e isolante (trucioli di legno, paglia trinciata, lolla di riso, ecc.). La lettiera bagnata o impaccata deve essere rimossa o adeguatamente fresata.
Al momento dell'accasamento i volatili devono sempre trovare mangime e acqua pulita a temperatura ambiente.
Si consiglia di rinnovare frequentemente il mangime per evitare lo spreco, lasciando sempre a disposizione acqua pulita.

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